标准场地，三人一走进去，就看见一个巨大的展厅，里面没有一根柱子遮挡视线，一眼扫过去，便可将场内的情况看得一清二楚。
&esp;&esp;节目组已经将整个展厅布置成了比赛的场地，两个两米多长的独立厨台摆在展厅的正中央，独立厨台内部配备了十分详尽的烹饪设备，全自动感应电灶和炒炉、烤箱、蒸炉、冷藏操作台、急冻柜、立式冷藏柜、不锈钢备料工作台、冷热双温水槽等等应有尽有。
&esp;&esp;除了两个独立厨台，展厅内部还配套了专业舞台、巨幕 led，甚至有单独的媒体采访区、评审区、观赛区等。而这些区域都张贴了《风味大厨》节目组海报，以及六位厨师的单人照和团体合照。
&esp;&esp;看见面前的场景，夏咏恩三人顿时有了一种即将开始比赛的实感，心中更生出了几分迫切。
&esp;&esp;一个小时后，这场万众瞩目的比赛终于开始了。
&esp;&esp;担任本期节目主持人的，是《风味大厨》的制片人老周，比赛一开始，老周就宣布了第一轮的比赛规则。
&esp;&esp;六位厨师经过抽签形成三组对决，每组对决限定使用一款主食材，每位厨师必须在100分钟内完成一道点心，再提交评审打分。
&esp;&esp;节目组特意提示，本次比赛每一轮的总分为100分，60位大众评审每票记一分，8位专业评审每票记5分，评审们打分的时候，只能在两款点心中二选一。
&esp;&esp;因此，1v1对决的人选便十分重要了，如果碰上厨艺差一些的对手，自己的票数就自然会高，可若是碰上强敌，对决多半会落败。
&esp;&esp;至于六位厨师要如何分配组成对决组，是当场抽签决定的。
&esp;&esp;赛场上，夏咏恩紧紧盯着对面的三人不放，佐伯和人一派淡然之色，金本翔太郎倒是有些紧张，至于关志财则左顾右盼，一副得意洋洋的模样。
&esp;&esp;老周朗声笑道，“在抽签之前，就是我们的放狠话环节了，两队有什么话想对对方说？”
&esp;&esp;夏咏恩这边还在讨论由谁接过话筒，谁想对面的佐伯和人就已经开了口，“失礼了！”
&esp;&esp;“粤式点心虽底蕴悠久，但如果一直停留在过去，终究会被时代所淘汰。只有不断创新，才是真正的传承。”
&esp;&esp;佐伯和人说完，还不等夏咏恩想好怎么回话，岑其昌就一个箭步冲上去说道，“谁需要你在这里指手画脚教我们怎么传承？再说了，你们那叫创新吗？你们那叫抄袭后再包装好吧！”
&esp;&esp;“学了几道点心就在这里叽叽歪歪，也敢在我们面前摆门弄斧了，今天我就让你们看看，什么叫做真正的粤式点心！”
&esp;&esp;虽然岑其昌的话有失体面，但话糙理不糙，完全将夏咏恩和孙亚楠的心底话说出来了。
&esp;&esp;而方才还一片淡定的佐伯和人，听见这话后忍不住涨红了脸，还在那里坚称说他们的日式点心，是将粤式点心融入了和食的精髓，和传统的粤式点心有本质上的差异。
&esp;&esp;至于台下的观众，也是万万没想到刚开场就火药味这么足，全都纷纷睁大了眼睛等着看好戏。
&esp;&esp;老周赶紧打了个圆场，问夏咏恩，“夏主厨要不也来说几句吧？”